Ceviz Kereste, üstün nitelikli ve estetik yönünden değerli bir mobilya ağacıdır. İç mimarlıkta da çok aranır. Masif ve kaplama olarak kullanılır. Oymalı ve tornalı işlerde başarılı sonuç vereb ceviz ağacı, müzik aleti, parke, mobilya ve model yapımında kullanılabilir.

Ceviz kereste, ceviz ağaçlarından elde edilen ahşap malzemeyi ifade eder. Ceviz kereste genellikle marangozluk, mobilya yapımı ve diğer ahşap işleri için kullanılır. Ceviz ağacının dayanıklılığı, güçlü yapısı ve çekici tahıl desenleri nedeniyle kaliteli mobilya ve iç dekorasyon için popüler bir tercih olmasını sağlar.Ceviz ağacı üzerine sedef kakma oldukça meşhur bir dekoratif ahşap işleme tekniğidir. 

Dekoratif kesit yüzeyi sayesinde ceviz kerestesi, yüksek kaliteli ahşap ürünlerin yapımında yaygın olarak kullanılan özgül ağırlığı oldukça fazla olan ağır bir kereste türüdür. Ceviz kerestesi birleştirme yöntemi olarak olarak çivilenmeye ve vida kullanımıda uygun bir kerestedir.